Thứ Tư, 15 tháng 4, 2015

Bột trà xanh làm kem siêu ngon

Hướng dẫn làm kem trà xanh
Các bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:
+ Bột trà xanh 30 gam
+ Kem tươi 500 ml 
+ Lòng đỏ trứng gà 6 trái 
+ Đường 80 gam 
+ Lá nếp 1-2 lá 
+ Sữa tươi 300 ml 
Cách thực hiện: Đầu tiên: Cho sữa tươi, kem tươi, đường, lá nếp vào nồi đun sôi với lửa nhỏ khoảng 80 độ C Sau đó: Tách lòng đỏ trứng gà, đánh thật nhuyễn 
Tiếp theo: Các bạn đổ hỗn hợp sữa tươi và kem sữa tươi và tô đựng lòng đỏ trứng gà, vừa đổ vào vừa khuấy đều tay nhé 
Cuối cùng: Cho hỗn hợp trên lại vào nồi đun với lửa cực nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay tới khi nào được 1 hỗn hợp sánh mượt thì dừng lại. Rồi đổ hỗn hợp trên vào máy làm kem, nhớ lọc lá nếp và cặn nhé. Trà xanh các bạn pha với nước ấm sau đó trộn hỗn hợp trên khuấy thật đều, cho vào làm lạnh .Các bạn bật máy làm kem và làm theo hướng dẫn. 
Ghi chú: Nếu không có máy làm kem các bạn vẫn có thể làm được món kem trà xanh. Các bạn để kem vào tủ lạnh sau 4 tiếng dùng thìa xới lên cho không khí vào cho kem xốp. Sau đó bỏ lại vào tủ lạnh cứ 30 phút xới kem 1 lần, làm khoảng 3 lần là có thể dùng được.

Thứ Ba, 14 tháng 4, 2015

Hướng dẫn làm chè khúc bạch trà xanh tại nhà

Hướng dẫn làm chè khúc bạch trà xanh
Nguyên liệu:
+ 60ml sữa tươi không đường
+ 60ml kem sữa tươi
+ 40g đường cát trắng
+ 20ml nước ấm để hòa với bột trà xanh
+ 7g bột gelatin, 1 thìa hạnh nhân
+ Nước đường dùng để ăn kèm chế biến từ 40g đường phèn
+ Nhãn hoăc vãi thiều

Cách thực hiện:
Bước 1: Hòa gelatin với 20ml nước ấm cho tan sơ.
Bước 2: Cho sữa tươi, kem tươi, đường cát trắng vào nồi đun sôi cho đường tan hết, lưu ý đun nhỏ lửa
Bước 3: Cho bát gelatin ở bước 1 từ từ vào nồi sữa đun nóng ở bước 2, khuấy đều cho gelatin tan hết thì bỏ tinh dầu hạnh nhân vào.
Bước 4: Bỏ hỗn hợp vào khuôn, để cho nguội hẳn bỏ vào tủ lạnh 4-5 tiếng cho đến khi đông cứng, rồi đem ra cắt thành khúc, như vậy là ta đã hoàn thành phần thạch chè khúc bạch trắng
Bước 5: Phần thạch chè khúc bạch trà xanh bạn cũng làm tương tự 4 bước như trên nhưng ở bước 3 bạn hòa tan 20ml nước nóng với bột trà xanh sau đó cũng cho từ từ hỗn hợp gelatin và hỗn hợp bột trà xanh vào nồi sữa đun nóng.
Bước 6: Đun đường phèn với nước lọc sao cho đường tan hết
Bước 7: Vải tách lấy hạt
Bước 8: Nướng hoặc rang hạnh nhân cho chín
Bước 9: Cắt thạch chè khcú bạch trắng và xanh thành miếng vừa ăn
Bước 10: Khi dùng tùy theo sở thích mà cho thạch trắng và xanh vào bát, thêm vải và chan nước đường, rắc hạnh nhân lên bề mặt và thưởng thức lạnh.

Thức uống với bột trà xanh

Bột trà xanh được sử dụng làm nguyên liệu chế biến các loại đồ uống thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ như pha bột trà xanh để uống giảm cân, làm trà đá, trà chanh từ bột trà xanh hoặc món matcha đá xay, latte, trà sữa thái đang được rất nhiều người ưa chuộng.

Hướng dẫn pha bột trà xanh để uống
Bột trà xanh pha nước uống sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian hơn so với nấu trà từ lá trà tươi
>> Xem hướng dẫn pha bột trà xanh để uống

Hướng dẫn làm matcha đá xay

Hướng dẫn làm latte

Bột trà xanh trị thâm hiệu quả

Ngoài công dụng kháng khuẩn, chống viêm, kích thích quá trinh lên da non, trị mụn ... thì bột trà xanh còn được sử dụng trị vết thâm hiệu quả cho phái đẹp.

Hướng dẫn làm mặt nạ trị thâm
Bột trà xanh kết hợp với sữa tươi không đường sẽ giúp làm mờ vết thâm, giúp làn da trở nên trắng mịn tự nhiên.
>> Hướng dẫn làm mặt nạ bột trà xanh và sữa tươi không đường 

Hướng dẫn làm đá lạnh trà xanh trị thâm quầng mắt
Nguyên liệu:
+ Bột trà xanh
+ Nước lọc
+ Khay đá
Cách thực hiện
Trộn 1/4 thìa bột trà xanh vào 1/2 cốc nước ấm. Khuấy đều cho trà xanh tan hết rồi đựng nước trà vào khay đá, cất vào tủ lạnh ngăn đông. Khi bạn nhấc những viên đá trà xanh ra khỏi khuôn, chà nhẹ lên vùng dưới mắt, nơi xuất hiện quầng thâm trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó rửa sạch mặt lại, chắc hẳn bạn sẽ cực kì thư giãn, thoải mái với đôi mắt không còn mệt mỏi.

Cách bảo quản bột trà xanh

Bảo quản bột trà xanh không đúng cách sẽ mất đi các chất chống ôxy hóa tự nhiên có trong trà và khi dùng sẽ không còn tác dụng.
Đầu tiên Vitamin C có trong bột trà xanh sẽ bị oxy hóa, sau khi lượng Vitamin C bị phân hủy hết thì oxy sẽ bắt đầu tìm kiếm mục tiêu khác, dần dần sẽ làm thay đổi chất lượng và màu sắc của bột trà xanh.

Bảo quản bột trà xanh đúng cách giúp giữ được chất lượng của bột

Sau quá trình kiểm tra và đánh giá thời gian sử dụng bột trà xanh tối đa là 6 tháng.Vì bột trà xanh không chứa chất bảo quản và một phần là do bột trà xanh dễ bị oxy hóa.
Nên đóng nắp ngay sau khi sử dụng, bảo quản bột trà xanh nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, có thể bảo quản lạnh ( bỏ bột trà xanh vào ngăn mát tủ lạnh ) để sản phẩm được bảo quản tốt hơn.

Hướng dẫn rửa mặt bằng bột trà xanh

Rửa mặt bằng nước trà xanh rất tốt cho da, giúp da sáng mịn, phòng chống các bệnh viêm da, mụn nhọt, trứng cá.
Việc nấu trà xanh từ lá trà tươi mất khá nhiều thời gian. Mình xin hướng dẫn các bạn cách rửa mặt bằng bột trà xanh rất đơn giản và tiết kiệm được thời gian , chi phí.

Hướng dẫn rửa mặt bằng bột trà xanh

Cách làm như sau hòa tan 1 muỗng cà phê bột trà xanh với 1 cốc lớn nước sôi. Đợi nước trà xanh thật nguội dùng tay vỗ nhẹ, massage lên da cùng với nước trà xanh đã pha khoảng 10-15 phút. Trà xanh sẽ thẩm thấu vào da, tạo lớp bảo vệ mỏng ở bên ngoài hoạt động thay thế kem chống nắng mà không hề gây bất kỳ ảnh hưởng gì đến da.
Nên rửa mặt bằng bột trà xanh vào buổi sáng và vào lúc trước khi đi ra ngoài đường.

Thứ Hai, 13 tháng 4, 2015

Bột trà xanh và sữa non phương pháp chăm sóc da đơn giản tại nhà

Thành phần chính của sữa non là các chất béo no, protein, canxi và vitamin C rất tốt cho sự phát triển của cơ thể. Ngoài ra sữa non còn chứa nhiều enzim, axit lactic giúp khắc phục các chứng bong da mặt, mụn trứng cá, dưỡng ẩm và làm mịn, làm mềm da, chống lão hóa.

Một trong những cách làm tăng công dụng của sữa non là sử dụng sữa non kết hợp với bột trà xanh, trong bột trà xanh chứa nhiều dưỡng chất và vitamin rất tốt cho da, bên cạnh đó bột trà xanh còn có khả năng kháng khuẩn, làm sạch nhờn, trị mụn, chống lão hóa da....
Nếu không có bột trà xanh các bạn có thể kết hợp sữa non với bột yến mạch, bột cám gạo, hoặc pha với hỗn hợp tắm trắng...

Hướng dẫn làm mặt nạ bột trà xanh và sữa non
Nguyên liệu: 2-3 muỗng cà phê bột trà xanh, 2-3 muỗng sữa non
Thực hiện: Trộn đều bột trà xanh và sữa non sau đó đắp mặt khoảng 15-30 phút, rửa lại thật sạch bằng nước.
Nên lựa chọn thật kỹ loại sữa non có nguồn gốc từ thiên nhiên hoặc của các thương hiệu uy tín để tránh một số hậu quả đáng tiếc khi sử dụng hàng kém chất lượng, hàng giả.